花生豆腐～
女兒在高雄讀大學時，無意間品嚐了美濃的花生豆腐後愛上了它，回家後...

花生豆腐～
女兒在高雄讀大學時，無意間品嚐了美濃的花生豆腐後愛上了它，回家後總是要我做給她吃，現在女兒大學畢業也3年了，而我也好久沒做這道料理了！
冷凍庫裡還有端午節包粽子所剩下來的花生，在假日裡閒著無事，再做一次花生豆腐來吃吧！美濃豆腐軟綿的口感，不似一般我們所吃的豆腐，我倒覺得它的口感類似客家的水粄呢！有機會妳們也可以試一試…

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